チョコレート 甘美な宝石の光と影

モートローゼンブラム【著】, 小梨直【訳】

• 販売会社／発売会社: 河出書房新社
• 発売年月日: 2009/01/30
• JAN: 9784309224992

商品レビュー

2016/02/14

タイトルの通り、チョコレートの本。
チョコの歴史から、チョコに関わる人達の正にチョコの様に濃厚な逸話をジャーナリストが綴るチョコ好きの為の本。
身近な甘味はただの甘味じゃないということをあらゆる取材を通して教えてくれるチョコ好きの為のチョコの本だと思えます。
本書にたびたび登場する「クロエ」という女性のチョコマニアのエピソードだけでも、個性豊かで面白く、情熱を感じられます。

2010/01/31

チョコレートがどのように作られ、世界中で愛されているのか。スーパーで並ぶ、手軽に買えるものも良いけれど、本の中に書かれた「チョコレートを愛する人たち」に認められたチョコレートを食べてみたい、食べてみなくてはと思わせる一冊。
今年のバレンタインは、本物のチョコレートを自分のごほうびに買うのも良いかも。