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洋菓子の基本 パティシエの仕事 基礎から分かるお菓子づくり
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 新星出版社 |
| 発売年月日 | 2008/12/05 |
| JAN | 9784405091696 |
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洋菓子の基本
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商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
読み終わった というのは何か変ですが、参考になりました。 レシピはもちろんですが、豆知識のコーナー(?)が良かったです。 また参考にさせて下さい！
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