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これからの非常食・災害食に求められるもの(2) 災害時に必要な食の確保
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これからの非常食・災害食に求められるもの(2) 災害時に必要な食の確保

新潟大学地域関連フードサイエンス・センター【編】

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これからの非常食・災害食に求められるもの(2) 災害時に必要な食の確保

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 光琳
発売年月日 2008/05/15
JAN 9784771208025

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2015/09/26

高齢者・食事制限のある人・乳幼児など、ひとりひとりに合わせた非常食が必要であること、また、口腔ケアの重要性が分かった。最近の災害の経験を通して分かってきた事が書かれているので、理解しやすかった。自分にできること 水や日持ちのする普通食をおいしい非常食と考え備蓄すること から始めて...

高齢者・食事制限のある人・乳幼児など、ひとりひとりに合わせた非常食が必要であること、また、口腔ケアの重要性が分かった。最近の災害の経験を通して分かってきた事が書かれているので、理解しやすかった。自分にできること 水や日持ちのする普通食をおいしい非常食と考え備蓄すること から始めていきたいと思う。

Posted by ブクログ

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