味のいろは歌留多 中公文庫

辻嘉一(著者)

• 販売会社／発売会社: 中央公論新社
• 発売年月日: 1983/12/10
• JAN: 9784122010864

商品レビュー

2011/09/22

料理のいろはを歌留多形式にして物語ったもの。
料理は気合を入れて、栄養だけに偏らず、目にも耳にも鼻にも口にも肌にもおいしいものをつくるように心がけるべし。と。
家庭料理は形式ばったものがないので、家人の為においしい料理をつくりましょう。