男の食事完全マナー

西出博子【著】

• 販売会社／発売会社: 河出書房新社
• 発売年月日: 2008/02/29
• JAN: 9784309244334

商品レビュー

2014/05/03

◆「完全マナー」というでかでかとしたタイトルのおかげで外では読みづらかったのですが、なんとか読了。

◆和洋中の食事のマナーはもちろん、さまざまな料理の食べ方（そしてタブー）、予約の仕方、エスコートの仕方、飲み会での幹事としてすべきことなど、男性視点で手広く取り上げられているなあといった印象をうけました。イラストが少ないのですが、むしろイラスト中心で解説がわかりにくいような本よりはかなり理解しやすいです。

◆個人的に面白いと思ったのは、フォークの背に乗せるのがあくまで正式なイギリス式の作法だということです。日本ではイギリス式の作法が定着したといいますが、この背を使う正式な食べ方がなぜ定着しなかったのか（それどころかいまでは笑われかねない）、興味をそそられます。もっとも、洋食でライスが出てくることがどれだけあるのかということは不思議に思いますが・・・