3つ星クラシック

(クラシック), バーバラ・ヘンドリックス(S), ロンドン・ヴォイセズ, ジョナサン・テューニック(cond), アビー・ロード・アンサンブル, ナージャ・サレルノ=ソネンバーグ(vn), サンドラ・リヴァース(p), チョン・キョンファ[鄭京和](vn)

• 内容紹介: 料理評論家の山本益博が選曲した、ミシュランガイドにちなんだクラシック・コンピレーション・アルバム。選考基準は、演奏のクオリティ、親しみやすい名曲、そして食事が楽しくなる音楽ということだ。
• 販売会社／発売会社: ユニバーサルミュージック(ユニバーサルミュージック)
• 発売年月日: 2008/04/23
• JAN: 4988006861923
• 規格品番: TOCE56079
• 組数: 1枚組

チャプター番号／チャプター名

DISC 1

1.星に願いを～「ピノキオ」より

2.カンタービレ

3.ウィーン奇想曲

4.タイスの瞑想曲

5.チャールダーシュ ＜LIVE＞

6.序曲～「フィガロの結婚」 K.492より

7.今の歌声は～「セヴィリアの理髪師」(第1幕)より

8.歌に生き、愛に生き～「トスカ」(第2幕)より

9.グワルティエル・マルデ…慕わしき御名～「リゴレット」より

10.恋は野の鳥＜ハバネラ＞～「カルメン」(第1幕)より

11.第3幕への間奏曲～「カルメン」より

12.耳に残るは君の歌声～「真珠採り」より

13.誰も寝てはならぬ～「トゥーランドット」(第3幕)より