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朝めしの品格 めし、味噌汁、漬物、納豆、梅干、玉子… アスキー新書
定価 ¥817
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | アスキー |
| 発売年月日 | 2008/02/12 |
| JAN | 9784756151117 |
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朝めしの品格
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商品レビュー
3.7
4件のお客様レビュー
昔ながらの日本の朝ごはん（ご飯、味噌汁、漬物、その他）を歴史やらなんやらでかかれている本。 思った以上に深かったです。
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ご飯・味噌汁・漬物を朝食の基本ととらえ、著者の考える朝めしの友（納豆や梅干しなど）とともに、歴史や評価を楽しく論評。 日本人の朝ごはん万歳！といった本です。 新書ですが、あっさり読める楽しい本。
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和食のあれこれが書かれていました。 たくあんの名前の由来など、食べ物についての知識が増えました。 栄養の点からの記述もあって興味深かったです。
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