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カクテル&スピリッツの教科書
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カクテル&スピリッツの教科書

橋口孝司【著】

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カクテル&スピリッツの教科書

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 新星出版社
発売年月日 2007/12/05
JAN 9784405091542

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商品レビュー

4

2件のお客様レビュー

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2012/11/07

カクテルの作り方、歴史、種類などが記載されており一通り学ぶには最適。 またカクテルのベースとなる蒸留酒やリキュールがカラーの写真と共に特徴や歴史が書かれておりこちらも参考になる。

Posted by ブクログ

2009/03/17

カクテルについて書いた本はいっぱいあるけど,スピリッツやリキュール自体についても結構書いてあったので,購入.別に自分でカクテルを色々作ろうというわけではないので,レシピは少なめだけどOK.でも,似たカクテルも取り上げるなど,なかなか良い感じの構成です.

Posted by ブクログ

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