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110歳まで生きられる！脳と心で楽しむ食生活 生活人新書
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 日本放送出版協会/ |
| 発売年月日 | 2007/09/07 |
| JAN | 9784140882313 |
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110歳まで生きられる！脳と心で楽しむ食生活
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商品レビュー
4
2件のお客様レビュー
長寿といわれる人種の調査より導き出した食の重要性 大豆、塩分制限、魚の摂取、肉の制限、ヨーグルト、野菜、果実 これらを中心に食生活を考えてみたい
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結論だけいうと 日本食の素晴らしさ みたいな感じにはなる 世界各国の地域の食生活を調査し データ化した結果による考察の本でした 脳卒中を減らしたい という思い 脳卒中は高血圧と関わり合いがある 高血圧の原因は ナトリウム ということがわかってきた さらに 血中のコレステロ...
結論だけいうと 日本食の素晴らしさ みたいな感じにはなる 世界各国の地域の食生活を調査し データ化した結果による考察の本でした 脳卒中を減らしたい という思い 脳卒中は高血圧と関わり合いがある 高血圧の原因は ナトリウム ということがわかってきた さらに 血中のコレステロールが多すぎても少なすぎても良くない ナトリウムと蛋白質そして脂質 この三つを中心とした考察でした ナトリウムの存在 カリウムの関係 の話は 自分の中で未知の所が多く 興味深くよめました 長寿の秘訣 ６法則 １大豆や大豆加工品をとる ２過剰な塩分はとらない ３魚はたくさん 肉はバランスよく ４牛乳や乳製品をとる ５野菜や果物を欠かせない ６食卓は明るく 楽しいものに
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