虫食む人々の暮らし NHKブックス1091

野中健一【著】

• 販売会社／発売会社: 日本放送出版協会/
• 発売年月日: 2007/08/29
• JAN: 9784140910917

商品レビュー

2017/03/29

食料が乏しい地域の貴重な蛋白源・・・というのが昆虫食のイメージ。だがこの本には食べたいから食べる“嗜好品”としての世界各地の昆虫食が述べられている。ハチのほかカメムシにイモムシ、タガメにアリ。昆虫食の見方がかわるかも。

2015/11/30

怖いもの見たさで手にしたら、…あれ？ちょっと食べてみたいかもという自分が。（カメムシやイモムシはハードル高いけど、ハチノコなら…）。貧しくてこれしか食べるものがないから食べる訳でなく、楽しみ、嗜好品として口にし、自然を享受している事実。それが自然のサイクルとマッチして、環境にも一番いいと思…えるのですが、実際この生活は、無理だなぁ。ただスズメバチはミツバチの敵として、ジビエ感覚で食べてみたいかも。

2015/09/21

正直のところ、タイトルだけを見た印象で「あんな虫や、こんな虫、奇想天外な虫を食べる文化圏が有る」ようなグロ的な期待感を持っていたのだが、良い意味で全く違った。
「食物の選択肢に乏しいから」、「味に対するこだわりが少ないから」、「それ以外は、ただのもの好き」とか、勝手なイメージを持っていたが、逆だった。
我ながら、根拠の無い見下しイメージで自分を縛っていたことに反省。
「嗜好品」であったり「ソウルフード」であったり、「狩りを行う動物としての本能」のようなものや原風景であったり。
認識を改めさせられました。