食育 保育者は何をしたらいいの？

森野恵子【著】

• 販売会社／発売会社: チャイルド本社/
• 発売年月日: 2007/07/20
• JAN: 9784805401002

商品レビュー

2013/08/12

2013年8月12日読了。子供の「食育」のために保育者（両親、あるいは保育園のスタッフ？）が心がけるべき点をまとめたガイド本。「食育」というと難しく感じる、畑を耕して穀物を育て、それを与えてブタを育てて感謝して食べる？的なストイックな体験教育をせねばならんのかと構えてしまうが、子供に「食べ物のもつ『おいしさ』、食事をすることの『楽しさ』を知ってもらう」「様々な種類の食事を取ることが身体を維持するために必要ということを理解してもらう」「食に関するマナーがなぜ必要なのか、理解してもらう」といったあたりを、押し付けでなく子供が自ら楽しめるように導いてあげることが食育なのか。子供は大人のやることを真似たがるもの、まず大人が食に対して意識して、子供にしてほしくないことはしない・健康で楽しい食事をまず自らが実践すべき、とはそのとおりの指摘だろう。