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旬の地魚料理づくし
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 講談社/講談社 |
| 発売年月日 | 2005/11/08 |
| JAN | 9784062128865 |
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旬の地魚料理づくし
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商品レビュー
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日本各地の漁師料理を紹介する良書。アラ、内臓、皮の美味い食べ方が沢山あり、魚売り場の片隅のアラパックを見て胸をときめかせるようになったり、ごろっと釣り魚を土産に貰っても食らい尽くす自信が湧いて来たりと、なにかと心強い味方。
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