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点心とデザート 家庭でつくる本格点心 家庭でつくる本格点心
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 柴田書店/柴田書店 |
| 発売年月日 | 1999/12/13 |
| JAN | 9784388058556 |
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点心とデザート 家庭でつくる本格点心
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商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
お菓子もあるけど どちらかというと、料理中心。 麺とご飯もの、 それから 代表的なお菓子。 包子は、ラードとべキングパウダーの本格派。 私としてはイーストレシピの方がよかったかな・・・。 パイは生地から作る本格派。 この本でパイを初めて作るなら厳しいかもしれないけど ちょっと知っ...
お菓子もあるけど どちらかというと、料理中心。 麺とご飯もの、 それから 代表的なお菓子。 包子は、ラードとべキングパウダーの本格派。 私としてはイーストレシピの方がよかったかな・・・。 パイは生地から作る本格派。 この本でパイを初めて作るなら厳しいかもしれないけど ちょっと知ったら ものすごくレベルの高い本だと感じると思うよ。 ご飯ものと麺は何度かお世話になった。 リピートしている。
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