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短命の食事 長命の食事 ファイトケミカルが健康寿命を伸ばす
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ワニブックス/ワニブックス |
| 発売年月日 | 2007/04/15 |
| JAN | 9784847017131 |
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商品レビュー
4
2件のお客様レビュー
一つ一つのタイトルがわかりやすいので、 読みやすい！ 最初に出てきたトランス脂肪酸の話… 恐ろしすぎてなんでこんなものが、流通されているのか涙。 自分で作るものは気にすることが出来るけど 買うもの、外食は実際何を使われているのかわからない… 今はそれを避けるしかないけれど、...
一つ一つのタイトルがわかりやすいので、 読みやすい！ 最初に出てきたトランス脂肪酸の話… 恐ろしすぎてなんでこんなものが、流通されているのか涙。 自分で作るものは気にすることが出来るけど 買うもの、外食は実際何を使われているのかわからない… 今はそれを避けるしかないけれど、 早く日本も使用禁止になってくれればいいな。
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ファイトケミカルについて知りたくて読んだ本。その他トランス脂肪酸の危険性や、油のバランスの話など、面白かった。
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