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中国家庭料理のおいしい教科書
定価 ¥1,430
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 平凡社/平凡社 |
| 発売年月日 | 2007/01/24 |
| JAN | 9784582833492 |
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中国家庭料理のおいしい教科書
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商品レビュー
5
2件のお客様レビュー
ウー・ウェンさんのレシピは本当においしい!と再確認した本。 一品目の小松菜の干しエビ炒めが絶品！ 大根の炒め物も、目からうろこで何度もリピートしました。
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@ken_sang 中華はこれ。まず調味料を炒めるんだー、とか、素材に調味料を絡める順番にこだわるだけでこんなにも中華料理っぽくなるの？！とおどろきの連続。これも素材の味を生かして調理するタイプなので、あれ、ソースとかいらねーの？ってびっくりすることしばしば。ただレシピ名が&qu...
@ken_sang 中華はこれ。まず調味料を炒めるんだー、とか、素材に調味料を絡める順番にこだわるだけでこんなにも中華料理っぽくなるの？！とおどろきの連続。これも素材の味を生かして調理するタイプなので、あれ、ソースとかいらねーの？ってびっくりすることしばしば。ただレシピ名が"鳥肉を焼く。"とかなので(一応教科書だから…)美味しい！この料理はなんていうの？て言われたときに、"鳥肉を焼く。"と答えなければなりません。
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