15分でフランス料理

宮内好江【著】

• 販売会社／発売会社: 文化出版局/文化出版局
• 発売年月日: 2007/02/19
• JAN: 9784579209972

商品レビュー

2013/03/18

フランスの食事情が少しだけあり、それが思いのほか面白かった。

クロワッサンとカフェオレ。
典型的なフランス人の朝食だと思っていた。
ところが、クロワッサンはちょっと値段が高いので、バゲットにジャムのようなスタイルが圧倒的に多いという。クロワッサン１個よりバゲット１本の方が安いというところが多いからだそうだ。

クロワッサンはちょっと贅沢品寄りのパンのようだ。

そういえば日本ではいつだったか、東京丸の内に、フランスのバターで有名な「エシレ」の店ができていた。
連日、人気のクロワッサンを求め、開店前から行列ができていた。
クロワッサンは２種類で、どちらも値段は300円オーバー。
１個300円以上もするクロワッサンに並んでまで買おうとする客が集まるとは、と驚いたことを思い出した。

日本人にとってはクロワッサンもまだまだ日常ではないということかな。
フランス料理も同じ。
でも、本書のレシピのようにそんなに難しくも手間でもないものなら、時々はお洒落な気分で食べてみるのも楽しいかな。

2012/11/08

簡単に作れそうだし、材料も、高級な食材で、無くていいのが、この本のいいところかな？
手間隙かけて、作っても　食べてくれる人が、いないとつまらないし、早く食べたいという欲求の方が、勝つ！笑い

2012/09/13

タイトルどおり、気軽にチャレンジできるおいしそうなレシピがたくさん。
材料も手に入りやすいものでシンプルなのがうれしい。
おうちワインのおともに。