ベニシアのハーブ便り 京都・大原の古民家暮らし

ベニシアスタンリー・スミス【著】, 梶山正【写真・訳】

• 販売会社／発売会社: 世界文化社
• 発売年月日: 2010/12/15
• JAN: 9784418075034

商品レビュー

2025/08/26

とてもステキな本です。
沢山のハーブを庭いっぱいに育ててハーブを使った料理を作って、、、。すごいなぁ、と思います。
参考になる事がいっぱい載っています。
今は当時より温暖化が進んでいるので、より一層育てるのに気を使うと思いますが。

本を見ているだけで癒されます。

2024/08/14

亡くなった祖母の家の本棚から、ひっぱりだした。母か叔母のものだろうか。

ベニシアさんがハーブ研究家として古民家暮らしをされていたのは、猫のしっぽカエルの手で知っていたけれど、書籍を読むのは初めて。
庭づくりを愛するものとしてなんとなく親近感を感じていたが、ベニシアさんがこんな波瀾万丈の末に京都大原へ辿り着かれたとは知らなかった。

彼女は大原の自宅からでた生活排水が、鴨川に流れ込む用水路に垂れ流されていることにびっくりして、洗剤を手作りに変えたとのこと。
“世界で最も経済的に豊かな国の一つであるこの国で、しかも数々の国際的環境会議が開かれる国際都市京都で生活排水垂れ流しという現実を知り、私は驚きました。それまでは汚水処理は行政がやってくれると思っていたからです。”
彼女の信条は生活の根っこに直結しているんだなと思った。
大原での暮らしも、こんな暮らしをしたいという彼女の強固な意志と東京でのそれまでの英会話教室経営という努力の甲斐あって辿り着いた日々だからこそ、大事に続けられていたんだな。

僕の祖母の家は見事なまでに田舎で、叔父叔母が手入れをしなければ一夏あれば草に呑まれるだろう。
田舎暮らしは素晴らしいと賞賛する気持ちはとても持てないし、小さな自宅の庭でも手が回らないくらいのレベルでしかないが、僕の園芸好きが祖父母から引き継いだものなのは間違いない。

2022/10/22

こんな暮らしがしたいよな。

昔々旅の途中でハーブティをご馳走になってあまりに美味しくて、自宅のベランダでハーブ育てて飲んでたっけな。引っ越し引っ越しで忘れてたけど、また育てよう！