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外食の教科書
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ロコモーションパブリッシング/ロコモーションパブリッシング |
| 発売年月日 | 2006/12/08 |
| JAN | 9784862120502 |
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商品レビュー
1
1件のお客様レビュー
もう少し栄養学的になるかと思ったけど ちょっと詳しい解説のグルメ本 しったか並べてるだけで 教科書というほど学ぶことはない 作者さんも栄養学を語るなら もうすこし お勉強してたほうがいいんじゃないでしょうか 知ってる知識をやっとこ並べた感じ 浅い
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