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コーヒー&エスプレッソの教科書 抽出・マシーン・焙煎の技術と科学
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 旭屋出版/旭屋出版 |
| 発売年月日 | 2007/05/18 |
| JAN | 9784751106686 |
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コーヒー&エスプレッソの教科書
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商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
写真が豊富で分かりやすいが、教科書というだけあって、結構マニアック。興味のあるペーパードリップの頁はしっかり読めたが、詳細まで読破するには至らなかった・・・
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