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ここまで壊れた日本の食卓 食で守る日本人のDNA
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | マイクロマガジン社/マイクロマガジン社 |
| 発売年月日 | 2007/04/06 |
| JAN | 9784896372465 |
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ここまで壊れた日本の食卓
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日本食の大事さ、食卓の大切さなど近年云われている基礎的な「食」の大切さを説いている。 情報が乱立する中で色々な美容や健康法は存在するが、食に関する基礎部分は喪失したままだ。 ◆炭水化物を控える食事はカロリーは抑えられるが、腎臓や肝臓に負担をかける ◆日本食の伝統調味料を用...
日本食の大事さ、食卓の大切さなど近年云われている基礎的な「食」の大切さを説いている。 情報が乱立する中で色々な美容や健康法は存在するが、食に関する基礎部分は喪失したままだ。 ◆炭水化物を控える食事はカロリーは抑えられるが、腎臓や肝臓に負担をかける ◆日本食の伝統調味料を用いた一汁一菜で充分に事足りる ◆給食での小麦食を無くし米食に切り替える
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