ひとりひとりの味 よりみちパン！セ28

平松洋子【著】

• 販売会社／発売会社: 理論社/
• 発売年月日: 2007/04/20
• JAN: 9784652078280

商品レビュー

2020/09/09

平松さんが、中学生以上の子供たちへ書いた本。

食べるってこと、おウチの味とよその味、給食のわくわく、最近の”食べる雰囲気”を蔑ろにしている風潮、行儀よくではなくきれいに食べるって思う・・・
もう食べることが大好きっていうのが伝わって、読んでるとご飯を作って食べたくなる。
楽しく食べるのが美味しさの秘訣、今ある食べ物や作ってくれた人に感謝をするのが大切っていうのをしみじみ感じる。

2017/08/19

中学生向けのレーベルですが、「食育」なんて大上段に構えたものではなく、何と言うかもっともっとシンプルな、“豊かに”生きるための指南書という趣。

例えば普段何気なく口にしているお味噌ひとつ取っても、そこには長い歴史がある。時代や地域によって、色も味も香りも全然違う。別の土地からやってきた味噌が混ざり合って、新たな味が生み出されることもある。
それに、定番メニューだと思われているお味噌汁やカレーや餃子も、実は一軒一軒全然違う味だったりする。
なにを美味しいと感じるかは人それぞれだし、以前は大嫌いだった味にいきなり目覚める事だってある（勿論その逆もあろうけど）。

「いろいろな味がある」を知るということは、「いろいろな人がいる」を知ることと同義だし、ひいては「いろいろな文化がある」に繋がっていくんだな、と改めて思った次第です。

また、子どもたちが食事について（材料の生産や流通、栄養、調理方法などなど）の考えを深めるための取り組みとして、香川県綾南町立滝宮小学校の「弁当の日」にも触れられており、「弁当の日」ファンとして非常に嬉しかったです。

2014/05/24

「食育」なんて、堅苦しいこというよりも、みんなで楽しくきれいに食べよう、というほうがわかりやすいし、やりやすい。