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かき かがくのとも特製版
定価 ¥921
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 福音館書店/福音館書店 |
| 発売年月日 | 2004/01/10 |
| JAN | 9784834019520 |
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かき
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商品レビュー
3.7
4件のお客様レビュー
「秋、赤く色づいた柿を食べてみると、渋ーい。でも、渋柿も工夫次第でおいしく食べられるようになります。干し柿や湯抜きなど、古来から行われている渋抜き法にくわえ、りんごやキウイから出ているエチレンを利用した方法や、凍結抜きといった珍しい渋抜き法を、おばあちゃんが孫娘に語りかける口調で...
「秋、赤く色づいた柿を食べてみると、渋ーい。でも、渋柿も工夫次第でおいしく食べられるようになります。干し柿や湯抜きなど、古来から行われている渋抜き法にくわえ、りんごやキウイから出ているエチレンを利用した方法や、凍結抜きといった珍しい渋抜き法を、おばあちゃんが孫娘に語りかける口調で紹介します。また、柿を使った料理の数々や、健康によいとされる柿の葉茶の作り方まで、柿を丸ごと扱った絵本です。（かがくのとも356号） 読んであげるなら ５・６才から 自分で読むなら ―」
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かき博士になれる、科学絵本の良書。絵がわかりやすいし、大人も勉強なる。難しすぎず、かきが苦手な年中男子もよく読んでた。秋冬にまた借りたい！
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実にゴマができると甘くなる。渋柿は出来ていないので、いろいろな方法で甘くする。干す。リンゴと一緒に密閉保管する。焼酎をつける。残り湯に浮かべる。ぬかやもみがらと一緒に保管する。絵の女の子をもうちょっと可愛くしてね。
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