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フランス地方のやさしい焼き菓子
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 柴田書店/柴田書店 |
| 発売年月日 | 2006/09/20 |
| JAN | 9784388060047 |
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フランス地方のやさしい焼き菓子
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商品レビュー
3.3
3件のお客様レビュー
ケーキ屋に置いてあるような、ついつい一緒に買ってしまう個包装のフランス菓子が、割とかんたんに作れる本。素朴な味がすき。
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フランスの地方菓子研究で有名な大森由紀子さんの本。 現地のレシピや、大森さんのアレンジレシピなど。 「ヴィジタンディーヌ・オ・ショコラ」を作ってみたが、売っているお菓子と遜色ないお味で美味しかったですー。
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材料はほとんど同じだけど、様々な形や味に変化する、フランスの素朴な地方菓子。お菓子にまつわるエピソードも楽しい。
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