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香港飲茶読本 コロナ・ブックス25
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 平凡社/平凡社 |
| 発売年月日 | 1997/05/19 |
| JAN | 9784582633214 |
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香港飲茶読本
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商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
飲茶の歴史に始まり、香港人的食べ方などまで詳しく書いてあり、楽しめた。発行が古いので、現在、香港で頻繁に見かけないメニューもあるが、メニューをそれぞれ写真付きで正式名と、それに加えて一品一品の詳しい説明も付いており、大変丁寧な本だった。
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