1,800円以上の注文で送料無料
レストランで最高のもてなしを受けるための50のレッスン
  • 中古
  • 書籍
  • 書籍
  • 1201-03-02

レストランで最高のもてなしを受けるための50のレッスン

フランソワシモン(著者), 岡元麻理恵(訳者)

追加する に追加する

レストランで最高のもてなしを受けるための50のレッスン

定価 ¥2,200

110 定価より2,090円(95%)おトク

獲得ポイント1P

在庫なし

発送時期 1~5日以内に発送

商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 河出書房新社
発売年月日 2004/06/21
JAN 9784309267586

レストランで最高のもてなしを受けるための50のレッスン

¥110

商品レビュー

2

2件のお客様レビュー

レビューを投稿

2010/11/10

内容はとても面白いのだが、訳(原文)が下手で読むのに苦しむ。ページの割付もヘン。もったいない。しかし皆がこれを読んでしまうと稀少価値がなくなる。今回フランス星付きに行って実験してみたが効くことも多数あった。

Posted by ブクログ

2007/05/01

フランスで辛口の料理評論家が書いたレストランのサービスなどについての本。翻訳独特の冗長な表現の上に、記述内容もスッキリしていなく、あまりいい本とは言いがたい。

Posted by ブクログ

関連ワードから探す