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誰でも簡単 蕎麦打ちを極める!!～見れば打てる本格蕎麦打ち～
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商品詳細
| 内容紹介 | 著名人にもファンの多い京都の名店“味禅"の主人による蕎麦打ちのレクチャー。水に関する説明、“ねり"や“のし"といった生地作りはもちろん、茹でや水洗い、つゆ作り、盛りつけに至るまでをわかりやすく丁寧に解説していく。 |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | (株)ポニーキャニオン((株)ポニーキャニオン) |
| 発売年月日 | 2007/05/25 |
| JAN | 4988013296947 |
| 規格品番 | PCBE52515 |
| 組数 | 4枚組 |
| 出演 | 村田雄浩 |
| 監督／脚本／音楽 | 【監督】, 【脚本】, 【音楽】 |
| チャプター番号／チャプター名 |
DISC 1
1.誰でも簡単 蕎麦打ちを極める!! ～見れば打てる本格蕎麦打ち～
1.メイキング編1
2.オリジナル予告
3.配合～練り編予告
DISC 2
1.オリジナル予告
2.たたみ～切り編予告
DISC 3
1.オリジナル予告
2.茹で～汁・肴編予告
DISC 4
1.メイキング編2
2.オリジナル予告
|
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誰でも簡単 蕎麦打ちを極める!!～見れば打てる本格蕎麦打ち～
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