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コーヒーの歴史
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 河出書房新社 |
| 発売年月日 | 2002/12/23 |
| JAN | 9784309223964 |
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コーヒーの歴史
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商品レビュー
4.5
8件のお客様レビュー
コーヒーの歴史をテーマにしたこの作品は、単なる飲み物の紹介にとどまらず、コーヒー産業の発展や文化的背景を深く掘り下げています。著者はアメリカのジャーナリストで、ビジネスの視点からコーヒーの魅力を描写しており、学術的な堅さはなく、誰でも楽しめる内容になっています。訳者の手腕により、読みやすく親しみやすい文章が展開されており、逸話や裏話も豊富で、まるでビジュアルを楽しむかのように読み進められます。550ページを超える大著ながら、コーヒーの歴史を一通り理解できる貴重な資料でもあり、コーヒーを飲みながら知識を深めたくなる一冊です。コーヒー好きにはたまらない、寛ぎと癒しの要素が詰まった作品です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
コーヒー文化研究の入門書に最適です。 読み応えがあり、読破まで大変だけど、興味があるところだけ先に読んでも楽しめます。
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寛ぎと癒しの嗜好品、コーヒーの物語ですね。 著者はアメリカのジャーナリストかなり活躍されている方です。 コーヒーの歴史と言っても学術的では無く、ビジネスの視線で捉えた作品です。訳者さんが手慣れていて読みやすく受け入れやすい文章に成っているので楽しみながら読み進めました。逸話や裏話...
寛ぎと癒しの嗜好品、コーヒーの物語ですね。 著者はアメリカのジャーナリストかなり活躍されている方です。 コーヒーの歴史と言っても学術的では無く、ビジネスの視線で捉えた作品です。訳者さんが手慣れていて読みやすく受け入れやすい文章に成っているので楽しみながら読み進めました。逸話や裏話も網羅されていてビジュアルな感じで親しめました。 実は願書は膨大な資料と取材によってかなり分厚い本だったとの事。訳者さんがもう少し読みやすくしようと割愛されたそうですが、それでも５００ページを超える作品です。 コーヒーブレークに文字通りゆっくり味わいました。
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550ページを超える大著。2002年の出版なのでサードウェイブの流れまではカバーできていませんが、コーヒーの歴史はこれ1冊で一通りわかります。
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