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四季の摘み菜12カ月 健康山野草の楽しみ方と料理法
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 山と溪谷社 |
| 発売年月日 | 2000/05/10 |
| JAN | 9784635810074 |
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四季の摘み菜12カ月
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商品レビュー
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1件のお客様レビュー
「摘み菜」とは身近な野に自生する自然の菜を指す新語。野草とも呼べますが、あくまで摘んで食することができる野草です。本書は著者の豊富な体験をもとに、摘み菜の種類、見分け方、採取法、料理法、薬効などを、写真やイラストをおりまぜわかりやすく解説したものです。キーワードは「健康」です。読...
「摘み菜」とは身近な野に自生する自然の菜を指す新語。野草とも呼べますが、あくまで摘んで食することができる野草です。本書は著者の豊富な体験をもとに、摘み菜の種類、見分け方、採取法、料理法、薬効などを、写真やイラストをおりまぜわかりやすく解説したものです。キーワードは「健康」です。読んでも楽しめる実用書。
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