江戸前の旬(16) 銀座柳寿司三代目 ニチブンC

さとう輝(著者)

• 販売会社／発売会社: 日本文芸社
• 発売年月日: 2002/12/09
• JAN: 9784537101454

商品レビュー

2026/09/15

今作で､巽寿司の若旦那が登場｡巽寿司は､若旦那の父が亡くなった後に廃業していたが､若旦那が再建した｡しかし､常連が離れたままで､客足はない状態｡そんな若旦那と旬が､寿司コンクールの出場のために､車えび対決をし､旬は自ら出場権を若旦那に譲る心意気を見せた｡しかし､そのコンクールに大吾が出場!? 開幕した寿司コンクールは､巽寿司はうまくいっていたが､大吾の店が出したバッテラが大盛況｡巽寿司は､来場客に酷評され､一時的に出店を見合わせようとしたが､大吾のバッテラを食べた旬が寿司飯の決め手を若旦那に教えたことで､巽寿司は勢いを取り戻す｡結果は､大吾の店が優勝したらしいが､今回のコンクールがきっかけとなら､巽寿司は常連客が戻ってきたようだ｡

2023/02/05

クルマエビでは､技術面を認めた旬が､巽寿司に勝利を譲りましたが､その後の東西すし祭りでは､巽寿司に恩返しすることになりましたね｡