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魚は香りだ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 中央公論新社/ |
| 発売年月日 | 1999/02/25 |
| JAN | 9784120028755 |
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魚は香りだ
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商品レビュー
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1件のお客様レビュー
浅草にある老舗お寿司屋さん「紀文寿司」四代目の著す食談義です。前作『魚味礼讃』より語りがやや虚飾な感じもしますが、読んでて著者の握りを食べてみたくなるのは私だけではないはずです。されど、今だ口に出来ずにいます。
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