煮たり焼いたり炒めたり 真夜中のキッチンで ハヤカワ文庫JA

宮脇孝雄(著者)

• 販売会社／発売会社: 早川書房/
• 発売年月日: 1998/11/30
• JAN: 9784150306076

商品レビュー

2007/04/17

世界各国（主に欧米）の料理本に出てくるレシピを集めたエッセイ。
料理本だけでなく、小説やエッセイなどに出てくるレシピを作ってみたくなる気持ちはよく分かるし、自分も実際に作ってみたりする。
それは時にはずれだったり、自分の技量では捌ききれない高度なものだったりもするけれど、そこから改良を加えて自分のレシピにするのは非常に楽しい。
このような本を書いてしまう作者には激しく共感。
この本の中にも作ってみたくなるレシピがいくつかあったので、近いうちに作ってみようと思う。

2006/02/10

翻訳家がおくる料理ブック。お手軽な料理から謎のライスプティング、アイリッシュシチューなど海外の料理本から各種取り揃えられてます。ちょっと台所に立ちたくなる一冊です。