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美食の道 グルメ文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 角川春樹事務所/ |
| 発売年月日 | 2006/02/18 |
| JAN | 9784758432177 |
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美食の道
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美食の道
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2006年刊行。著者の作品にも「うまいめし｣にこだわる人物(｢春の鐘｣など)が登場するが、それが作者の一面を投影したものであることはよくわかる。美食作家と言えば、個人的には池波正太郎だが、立原のそれは池波とは少し違う。それは、時や場所の｢旬｣へのこだわりが、立原において強すぎるからだろうか。清廉潔癖を強調する著者のこだわりが感じられる食の道の一書。
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