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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | メディアファクトリー |
| 発売年月日 | 2005/07/14 |
| JAN | 9784840112727 |
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商品レビュー
3.6
12件のお客様レビュー
おしゃれ料理家の方たちのおいしい話とレシピ。 ちょっと作ってみたくなります。美味しくできるかは別だけどもw
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有元葉子さんの、レタスと海苔のサラダを真似したらおいしくて気に入った。レタス丸一個よく洗って、海苔一枚をちぎって混ぜ、サラダ油をかけて混ぜ、お醤油を垂らして混ぜる。日本人なら誰もが好きな味。サラダってオイルが先なんだね。 たなかれいこさんとか、高橋みどりさんが装幀を手掛けた料理家...
有元葉子さんの、レタスと海苔のサラダを真似したらおいしくて気に入った。レタス丸一個よく洗って、海苔一枚をちぎって混ぜ、サラダ油をかけて混ぜ、お醤油を垂らして混ぜる。日本人なら誰もが好きな味。サラダってオイルが先なんだね。 たなかれいこさんとか、高橋みどりさんが装幀を手掛けた料理家さんたちが登場してます。地鶏のソテーとか、ごぼうにバルサミコ酢を入れるきんぴらとか、たなかさんの十八番メニューが紹介されています。
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５人の女性料理家さんに「おいしいヒミツ」を聞いている。 さすが皆さん、 料理を生業にしてるからキチンと考えてらっしゃるんだな～ なんか比べちゃいけないけど、 なんて自分は薄っぺらい気持ちで料理をしているんだろう。 料理だけじゃなく、薄っぺらい毎日を過ごしているんだろう...
５人の女性料理家さんに「おいしいヒミツ」を聞いている。 さすが皆さん、 料理を生業にしてるからキチンと考えてらっしゃるんだな～ なんか比べちゃいけないけど、 なんて自分は薄っぺらい気持ちで料理をしているんだろう。 料理だけじゃなく、薄っぺらい毎日を過ごしているんだろうと思った。 素敵な本でした。 そして有元さんの美しさにハッとさせられました。
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