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食品の安全と企業倫理 消費者の権利を求めて 21世紀の若者たちへ2
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 八朔社/ |
| 発売年月日 | 2004/05/25 |
| JAN | 9784860141011 |
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食品の安全と企業倫理
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商品レビュー
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1件のお客様レビュー
- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
過去に起きた食品事件についてまとめ、著者の所見がまとめられている。 著者が弁護士ということもあってか、やや感情的に消費者の保護が主張されている印象を受けた。また、「企業倫理」というよりも「生命倫理」に偏る部分も多く、本のタイトルとの齟齬がみられる。 一方で、食品事件やそれに伴う法律の制定・改正については丁寧にまとめられており、日本のフードセーフティのあるべき姿への知見も参考になる。
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