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名人板前 日本料理の秘伝 講談社+α新書
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 講談社/ |
| 発売年月日 | 2004/02/20 |
| JAN | 9784062722391 |
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名人板前 日本料理の秘伝
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商品レビュー
3.5
2件のお客様レビュー
美味しい味覚を極めた…
美味しい味覚を極めた名人技を家庭でやる方法を伝授してくれる。
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日本料理だけではない…
日本料理だけではないが、どの分野でも奥が深い、とうならされる一冊であった。
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