知識ゼロからのビール入門 幻冬舎実用書芽がでるシリーズ

藤原ヒロユキ(著者)

• 販売会社／発売会社: 幻冬舎/
• 発売年月日: 2004/07/10
• JAN: 9784344900592

商品レビュー

2011/01/07

ビール好きが高じて、数々のビール専門家の資格を取得しているイラストレーター、藤原ヒロユキ氏。タイトル通り、これから海外ビールや日本の地ビールを飲んでみたいという、ビール初学者にはうってつけの書籍である。

内容は薄いと思うが、要点が非常に明確で分かり易い。イラストレーターらしく、随所に図が用いられていて普段読書をしない者でも取り組み易い書籍だと思われる。

まずは本書でビールの醸造法の基礎や、様々なビールの簡単なスタイルを理解した上で、もっとボリュームのある書籍にステップアップすると良いかもしれない。

2009/05/31

ビールとは？？
入門だけに、とても分かりやすくイラストもあり見やすいです
スタイル毎の説明も丁寧で、お勧め銘柄もあり参考になります
ここで気になるものから飲んでいくのも、楽しいかも
今でも、度々見返しています

2009/03/22

ビールの基礎知識が学べます。
造り方から種類まで、さっと学べます。
深く学びたい、知りたい方には不向きかもしれません。ビールの銘柄は絵です。
カラーの写真はありません。
ビールは世界中にたくさんあり、よく1冊の本に
まとめたものだと、個人的には感心しています。
あくまでも入門用的な扱いがいいと思います。
自分がよく愛飲するフランスのビールがなかったのは少し残念でした。