おくぞの流簡単・激早 たっぷり野菜おかず229

奥薗寿子(著者)

• 販売会社／発売会社: 講談社/
• 発売年月日: 2003/05/30
• JAN: 9784062715683

商品レビュー

2018/05/13

書名の通り。
看板に嘘偽りなし。

ナマクラ流ズボラ派料理研究家を自称する奥薗さんの野菜メインの料理本。

キャベツ、じゃがいも、大根などの野菜の種類から、その野菜を使った料理が引ける。材料はそこらのスーパーに普通に売っていそうなもの。レシピも簡単。アレンジも効きそう。

余りに簡単激早で「これは...わたしの頭でも考え付いた料理では...」と思ってしまいそうなのですが、そんなことはない、やっぱりそこはプロ。各レシピについた「正しい手抜きのコツ」が役立ち度満点。わたしのような「考え無しのズボラ」に奥薗さんが「考えたズボラ」の知恵を授けてくださる(笑)

この「考えたズボラ」が「料理めんどくさい」気分の時に本領発揮。「料理めんどくさい」気分の時に作った料理がダメダメだと自己嫌悪に陥りますからね～。
奥薗さんの知恵を思いだしてちょっと頑張るとそれなりに...
なってるような。

野菜の他にヘルシー食材、乾物、りんごとバナナのスイーツレシピもあります。

2012/06/15

レシピが素材別に紹介されているので、キャベツしか無い時玉葱しかない時、といった探し方が出来て便利。調味料も家にあるもので簡単に作れる。便利な本。

2012/06/13

ヘルシー料理を始めたいという方にオススメです。

ほとんどのレシピで使う食材（調味料含め）は５～７つ以内。
しかも２～５分とお手軽にできるものが満載。
作る時間ないよーっという人やお手軽に済ませたいと思っている方々に嬉しい＋ヘルシーな料理本です。

また。野菜ごとにレシピを紹介していってるので、冷蔵庫に余っている野菜から何が作れるかが即わかります。