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神々の食
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 文藝春秋/ |
| 発売年月日 | 2003/08/10 |
| JAN | 9784163597003 |
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商品レビュー
4
3件のお客様レビュー
沖縄の食文化を深く掘り下げたこの書籍は、読者に独特な料理や食材の魅力を伝えます。豆腐を魔法のように表現する言葉からも、著者の情熱が伝わり、沖縄の伝統的な料理への探求心を感じさせます。特に、灰汁をガジュマルから取るというユニークな店や、沖縄特有のゴーヤーの天ぷらの紹介は、食材の歴史や文化を知る楽しさを提供します。沖縄の食べ物が持つ深い味わいとその背景に触れることで、読者は沖縄を訪れたくなるような感情を抱くでしょう。さまざまな食材や料理の魅力が詰まったこの作品は、沖縄の食文化を愛する人々にとって、心を豊かにする一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
沖縄の食べ物と飲み物を紹介した連載をまとめたもの。真面目に作られた飲食物がとても美味しそうで、沖縄に住みたくなりました。
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読み終わった後、今すぐに沖縄に行って現地のものが食べたい！と感じた本だった。著者の池澤夏樹さんが沖縄独自の食べ物を、味はもちろんのこと、製造方法やその食べ物が生まれた歴史背景なども織り交ぜて紹介してある本。食品の製造過程の様子は自分も工場見学をしているようで、面白い。いつか沖縄に...
読み終わった後、今すぐに沖縄に行って現地のものが食べたい！と感じた本だった。著者の池澤夏樹さんが沖縄独自の食べ物を、味はもちろんのこと、製造方法やその食べ物が生まれた歴史背景なども織り交ぜて紹介してある本。食品の製造過程の様子は自分も工場見学をしているようで、面白い。いつか沖縄に行く前にもう一度読み直したいと思う本。
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機内誌に連載されていた沖縄の食べ物、飲み物、調味料のエッセイ。著者が沖縄に住んでいた頃のもの。工場や生産地へ出向いてきちんと取材されている。ていねいに作られているものはほんとうにおいしそう。食は文化だというけど本当にそうだ。沖縄の歴史もウチナンチューの人柄もつまっている。どうかこ...
機内誌に連載されていた沖縄の食べ物、飲み物、調味料のエッセイ。著者が沖縄に住んでいた頃のもの。工場や生産地へ出向いてきちんと取材されている。ていねいに作られているものはほんとうにおいしそう。食は文化だというけど本当にそうだ。沖縄の歴史もウチナンチューの人柄もつまっている。どうかこれらの伝統食が途切れませんように。
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