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究極のマイ・カレー こだわりシェフが教える世界のレシピ&おいしいアレンジ術
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ナツメ社/ナツメ社 |
| 発売年月日 | 2003/07/17 |
| JAN | 9784816335273 |
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究極のマイ・カレー
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究極のマイ・カレー
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商品レビュー
3.8
4件のお客様レビュー
多様な国のカレーを楽しむことができるこの書籍は、香辛料を使った本格的なカレー作りの魅力を伝えています。インドやマレーシアなど、各国のカレーの特徴を学ぶことができ、作り方を習得することで自分だけのマイカレールゥが完成します。市販のカレールゥでは物足りない方にもぴったりです。また、レシピは見ているだけでも楽しく、下ごしらえの詳細な説明があるため、初心者でも安心して挑戦できる内容となっています。スパイスの種類が増えることで、家庭の料理に新たな風味が加わるのも嬉しいポイントです。普段のカレーとは一味違った、深い味わいを楽しむことができる一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
インドカレー、マレーシアカレー それそれお国の人にカレーの作り方を習って それがとても好きだったので もっといろいろなカレーを作りたいと購入。 香辛料からの作りなので 作っているうちに本当にマイカレールゥが出来るようになる。 市販のカレールゥの味が物足りない人は この本がおスス...
インドカレー、マレーシアカレー それそれお国の人にカレーの作り方を習って それがとても好きだったので もっといろいろなカレーを作りたいと購入。 香辛料からの作りなので 作っているうちに本当にマイカレールゥが出来るようになる。 市販のカレールゥの味が物足りない人は この本がおススメ。 各国のカレーの特徴が面白い。
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作るか作らないかは、ともかくとして… いろんな国のカレーが載っているので、見ているだけでも楽しい。 下ごしらえについても詳しく書いてくれてあるので、失敗も結構少ないんじゃないかな？ でも、スパイスの量が半端じゃないので、家のスパイスの種類も急に増えてしまった
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本格的なカレーって…ルーなのね。日本人の感覚では何だか絵で見ても実感が湧かないのですが、私達の好きなカレーは日本文化の一つなんだなぁとおもいつつ美味しそうなあれこれにページを捲りました。 普段食べるようなカレーと違って、一食として具と味とが込められているのを実感。
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