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聞き書・ふるさとの家庭料理(14) 冬のおかず ふるさとの家庭料理14
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 農山漁村文化協会/ |
| 発売年月日 | 2003/10/25 |
| JAN | 9784540030802 |
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聞き書・ふるさとの家庭料理(14)
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聞き書・ふるさとの家庭料理(14)
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商品レビュー
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出版年は2003年だけど、採録したのっていつなんだろ？ いろりとかが普通に出てきてびっくりする。台所が土間だった時代だよ。割と田舎の富裕層から集めたレシピが多いのかなって気もする。それにしても、田舎の大家族ってすごいな…。 冬は、野菜がおいしいからいいよね。 巻末の解説も興味...
出版年は2003年だけど、採録したのっていつなんだろ？ いろりとかが普通に出てきてびっくりする。台所が土間だった時代だよ。割と田舎の富裕層から集めたレシピが多いのかなって気もする。それにしても、田舎の大家族ってすごいな…。 冬は、野菜がおいしいからいいよね。 巻末の解説も興味深い。
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