不味い！

小泉武夫(著者)

• 販売会社／発売会社: 新潮社/
• 発売年月日: 2003/05/30
• JAN: 9784104548026

商品レビュー

2018/02/19

「味覚人飛行物体」と綽名されるこの手の本の大家である著者の、これまで食べた「不味い！」を集めた本。
感想としての「美味い」「不味い」だけでなく、なぜそういう味になるのか、それを不味いと感じるのかが書かれているのが面白い。

ただ、一人称がずっと「俺」だったのが…この方のスタイルなんだろうけど、ちょっと合わないかなぁ。

2017/03/02

美味い食べ物の本は数あれど、不味い食べ物の本はほとんどない。そんな不味い食べ物を集めた一冊。不味いのレベルが桁外れの外国の珍味シリーズは、もはやホラーの領域でした。中でも衝撃的だったのが、世界一臭い缶詰と言われるシュール・ストレミング。それは、食べ物なのか？兵器か何かではないのか…？？？以前お土産にもらった鮒寿司が臭すぎて食べられなかった記憶があるのですが、臭さ指数でいうと鮒寿司が486、シュール・ストレミングは8070と言うんだから、驚きです。桁違いです。やはり兵器か何かだと思う…。

2015/05/18

ホテルのバイキングに関しては、著者に共感。
ホテルスタッフはラクだろうし、客は好きなものを
好きなだけ食べられるけど、
でも、おいしいものばかりとはいかない。
しかし、著者の味覚はすごいなぁと感心。