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糖質と健康 国際シンポジウム
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| 内容紹介 | 内容:糖質と健康(Glycemic carbohydrate and health):糖質と健康 木村修一著. 糖の甘さとおいしさの脳機構 山本隆著. 糖質(Glycemic carbohydrate)と体重調節 Wim H.M.Saris著 葛城寿史訳. 短期満腹感と摂取量に及ぼす糖質(Glycemic carbohydrate)の影響 G.Harvey Anderson,Dianne Woodend著 庭野吉己訳. 高砂(ショ)糖食の体重,血中中性脂肪とストレス耐性に及ぼす影響 金澤真雄ほか著. 糖質(Glycemic carbohydrate) Guy Nantel著 伊東禧男訳. 炭水化物と血糖ならびに代謝調節 Thomas M.S.Wolever著 佐野淳訳. グリセミックロードと慢性疾患 Janette C.Brand-Miller著 崎山淳子,横山靖浩訳. 地方食のグリセミックインデックス Gabriele Ricchardi,Gennaro Clemente,Rosalba Giacco著 足立尭訳. |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 建帛社 |
| 発売年月日 | 2003/12/05 |
| JAN | 9784767961026 |
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糖質と健康
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