生姜と葱の本 蘇先生の家庭薬膳 たっぷり食べて体質改善

蘇川博(著者), 下川憲子(著者)

• 販売会社／発売会社: 農山漁村文化協会/
• 発売年月日: 2003/12/10
• JAN: 9784540032165

商品レビュー

2022/02/11

意外にも花粉症に葱を食べると良いこと記述され、実際に良好なので感謝している。家にある食材で作りやすいレシピで助かる。

2021/05/03

薬味に少し使うのも美味しいですけどｗ、牛肉と葱の炒めや豚肉と生姜の炒めなど、肉や魚がかくれるほどたっぷり使って、免疫力を高め血液もサラサラに。その主役は生姜と葱。蘇川博＆下川憲子「生姜と葱の本」、たっぷり食べて体質改善、2003.12発行。

2007/02/12

冷え性の私がよく料理の参考にするレシピ本。ひたすら葱と生姜を使ったレシピ。どっちかというと中華風かな。豚の細切れ肉と生姜の千切りをたっぷり使った一品は私の定番料理に。