シェリー、ポート、マデイラの本

明比淑子(著者)

• 販売会社／発売会社: 小学館
• 発売年月日: 2003/01/10
• JAN: 9784093873109

商品レビュー

2019/03/15

ここまでわかりやすく、酒精強化系のワインについて書かれた本は少ない。文章も初心者にもわかりやすく丁寧でこれ一冊読めば、この手のワインの知識の大部分を俯瞰できると思う。ちなみに僕の好きなポルトガルのセトゥーバルのモスカテルに対する言及もあって深く網羅されてるなと思いました。

2005/05/15

酒精強化ワインに興味を持ち始めたとき、ちょうど出版された本。とても勉強になる。
シェリーやポートワインって、名前は良く聞くけれど実際なんなわけ？って人にオススメです。