シングルモルトを愉しむ 光文社新書

土屋守(著者)

• 販売会社／発売会社: 光文社/
• 発売年月日: 2002/11/14
• JAN: 9784334031725

商品レビュー

2018/02/13

とにかくマニアックである。
逆にマニアにとっては垂涎ものの中身だろうと思う。
かのスコッチ文化研究所の土屋守さんの著書を見つけ初めて手に取ってみたものの、そこにはその原料から、蒸留方法、麦芽の調達方法、種類、麦芽の発芽方法、ピートを焚く時間とその熱源に至るまで…。
おそらくシングルモルトって何？という程度のごく一般的な方にとっては、プロローグより後の内容は余程興味がないと面食らってしまうのではなかろうか。
バーでちょっと知ったかぶりが出来るようになる一冊です。

2011/04/29

スコッチのルーツを含め、知ることができました。カタログ本的なお酒の本に飽きたら、この手の本を読むのも楽しいですね。

2010/01/31

シングルモルトウィスキーの入門書。

歴史や製造工程、文化がわかる。

これまでシングルモルトなんてぜんぜん知らなかった自分にも楽しめました。

こういうウンチク本にしては珍しく、文章が上手くて読みやすい点も評価できると思います。