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泡盛はおいしい 沖縄の味を育てる 岩波アクティブ新書
定価 ¥770
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 岩波書店/ |
| 発売年月日 | 2002/11/06 |
| JAN | 9784007000492 |
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泡盛はおいしい
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商品レビュー
3.5
2件のお客様レビュー
泡盛は結構飲むのですが、多少銘柄を知っているだけでそれ以上の知識は何もありませんでした。本書を読むことで、いろいろなことがわかって泡盛をさらに身近に感じるようになりました。最後にある泡盛酒造所全紹介が結構参考になります。
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１９９９年度沖縄県泡盛の女王である著者が沖縄県内の全酒造所４８か所を取材した渾身の一冊。泡盛の歴史、小さな酒造所のレポート、泡盛の楽しみ方等とても勉強になる内容です。巻末に全４８酒造所の紹介があり、次に購入する泡盛の参考に・・・。
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