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きょうのごはんはタイ料理
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きょうのごはんはタイ料理

氏家アマラー昭子(著者)

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きょうのごはんはタイ料理

定価 ¥1,760

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 日本放送出版協会
発売年月日 2002/07/15
JAN 9784140331811

きょうのごはんはタイ料理

¥220

商品レビュー

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みんなの感想まとめ
  • タイ料理
  • レシピ集
  • 料理初心者向け
  • 自家製ソース
  • 美しい盛り付け
  • 豚肉
  • レッドカレー
  • 簡単調理
  • ご馳走感
  • 食材工夫

本格的なタイ料理を楽しむためのレシピが豊富に掲載されており、特に自家製のスイートチリソースなど、料理愛好者には魅力的な内容です。見た目にも美しい料理が多く、氏家さんのアレンジによって素朴なイメージを超えたご馳走感が感じられます。特に、豚肉といんげんのレッドカレーやカオソーイなど、意外と簡単に作れるレシピもあり、初心者でも挑戦しやすい点が評価されています。しかし、材料や工程の記載に工夫が求められる部分もあり、特にせっかちな人には、材料リストと工程の整理がもう少し明確であれば嬉しいという声もあります。全体として、タイ料理を本格的に楽しみたい方にはうってつけの一冊です。

※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。

2010/11/30

この過去日記の中で紹介しています♪ 『タイ料理 その2』 http://ameblo.jp/orange-mojito/theme4-10027586835.html#main はじめてタイ料理を作った時に参考にしたのはこの本でした。 氏家 アマラー昭子先生のレシピは凄く本場に...

この過去日記の中で紹介しています♪ 『タイ料理 その2』 http://ameblo.jp/orange-mojito/theme4-10027586835.html#main はじめてタイ料理を作った時に参考にしたのはこの本でした。 氏家 アマラー昭子先生のレシピは凄く本場に近い味で大好きです。 特にヤムウンセンのタレのバランスは最高....☆

Posted by ブクログ

2007/12/07

本格派のレシピを多数掲載。本格的に作ってみたい人にお勧め。「スイートチリソース」も自分で作れる。が、最近は近所のスーパーでも安く手に入るので…。本格派故に材料・調味料ともに揃えるアイテムが多く、初心者が気軽に作るつもりで臨むには敷居が高い。

Posted by ブクログ

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