決定版 基本のイタリアン はじめてでもお はじめてでもおいしく作れる！ 主婦の友新実用BOOKS

林幸子(著者), 主婦の友社編(著者)

• 販売会社／発売会社: 主婦の友社/
• 発売年月日: 2002/08/23
• JAN: 9784072347263

商品レビュー

2005/11/13

材料の分量を守りさえすれば「おおざっぱでも大丈夫」という著者である林幸子先生の大らか解説が魅力です。パスタ、ピザからメインディッシュまで、幅広く網羅されていて、かなり凝らない限りこの一冊でイタリアンな家庭料理はフォローできると思います。 素材説明、ソースの作り方とその応用メニューが見やすいですよ〜(*´∇｀*)

2005/11/08

パスタ・アンティパスト・スープ・リゾット・ピッツァ・メインディッシュ・デザートと、幅広くレシピと美味そうな写真が掲載されている。イタリアン食材の基礎知識などの解説もあり、良い。この本にはかなりお世話になった。