- 中古
- 店舗受取可
- 書籍
- 書籍
続・小山裕久の日本料理で晩ごはん(続)
定価 ¥1,760
¥385 定価より1,375円(78%)おトク
獲得ポイント3P
在庫わずか ご注文はお早めに
発送時期 1~5日以内に発送
店舗受取サービス対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料!
店舗到着予定
6/17(月)~6/22(土)
商品詳細
内容紹介 | |
---|---|
販売会社/発売会社 | 朝日新聞社 |
発売年月日 | 2002/05/22 |
JAN | 9784022577559 |
店舗受取サービス
対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料!
さらにお買い物で使えるポイントがたまる
店舗到着予定
6/17(月)~6/22(土)
- 書籍
- 書籍
続・小山裕久の日本料理で晩ごはん(続)
商品が入荷した店舗:0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
続・小山裕久の日本料理で晩ごはん(続)
¥385
在庫わずか
ご注文はお早めに
商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
月毎にまとめたおすすめ「日本食」。たとえば読了した6月なら「カツオの茶ずまし」、「牛しぐれ丼」、「スズキの湯洗い」、「イカの焼き霜造り」なんてものがあがってる。 おすすめ日本食の数は月によって違う。6月は4品だったけれど、7月は5品。 こうした料理のそれぞれについて料理のコツ...
月毎にまとめたおすすめ「日本食」。たとえば読了した6月なら「カツオの茶ずまし」、「牛しぐれ丼」、「スズキの湯洗い」、「イカの焼き霜造り」なんてものがあがってる。 おすすめ日本食の数は月によって違う。6月は4品だったけれど、7月は5品。 こうした料理のそれぞれについて料理のコツやコダワリのキモが記されている。そしてそのいちいちに説得力があり、美味しく味わうためのコツがわかった気になってくる。また、過去に食べた(失敗)料理のどこが失敗で、どのような点に拘れば良いのかも見えてくる。 文章を読むだけで十分にためになり、そして楽しいが、さらに各料理の写真がまた素晴らしい。 味わうための準備は完了。あとは人に作ってもらったり、あるいはどこかにでかけてその成果を試させてもらうばかりだな(^^)。
Posted by