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パリ・スイーツ 私が恋するパリのお菓子
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 料理王国社/ |
| 発売年月日 | 2001/03/15 |
| JAN | 9784947682086 |
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商品レビュー
4.5
2件のお客様レビュー
お菓子の開発にちょっとだけ携わっていた時に購入した１冊。 パリのスイーツは見た目に優雅で美しく、 味はしっかりと甘くボリュームがあって最高〜。 この本に掲載されているスイーツ、ぜんぶ食べてみたい・・・！ この中でも紹介されていますが、 メゾン・ド・ショコラで食べたエクレアが...
お菓子の開発にちょっとだけ携わっていた時に購入した１冊。 パリのスイーツは見た目に優雅で美しく、 味はしっかりと甘くボリュームがあって最高〜。 この本に掲載されているスイーツ、ぜんぶ食べてみたい・・・！ この中でも紹介されていますが、 メゾン・ド・ショコラで食べたエクレアが美味しかったことを、 まるで昨日の事のように思い出しました♪
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アンジェリーナ、ラデュレなんかの王道から、当時まだマイナーだったジャンポールエヴァンを取り上げるなど、甘いもの好きにはたまらないガイドです。パリに持って行きました。付箋だらけです。
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